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ノングルテン米粉製品の認証機関を公募開始 日本米粉協会

 日本米粉協会は昨年12月25日から、グルテンを含まない(ノングルテン)米粉製品認証を適切に行う団体(認証機関)の公募を開始した。公募対象は、農水省が昨年3月に発表した米粉製品の普及のための表示に関するガイドライン(▽グルテン含有量が1ppm以下▽食品表示法により表示が義務付けられている範囲の「小麦」を含まない加工製品)に沿った米粉製品の認証を適切に行える団体。
 問い合わせは同協会事務局(電話03・5283・6335)まで。

 [2018-1-12]