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FRONT LINE 地域に根付く「オムカレー」 ご当地グルメが食文化に 北海道富良野市

 北海道富良野市のご当地グルメ「富良野オムカレー」が誕生して12年。10店舗が連携し、地元産の食材を使って各店オリジナルの「オムカレー」を提供するもの。観光客に人気だが、富良野オムカレー推進協議会では、家庭や学校給食での普及にも取り組み、新たな食文化づくりを進める。

写真説明=笑楽亭のオムカレー

 [2018-3-2]