カテゴリータイトル

経営 技術 流通

すべての記事を読む

新品種 高栄養で甘い「ケロッコ」 ケールとブロッコリーの組み合わせ

 住化農業資材(株)(大阪府大阪市)はこのほど、ブロッコリー感覚でケールの栄養価をとれないかという観点でケールとブロッコリーを組み合わせた新品種「ケロッコ」を開発した。
 加熱すると甘みが強く、おいしいと評判だ。

写真説明=収穫したケロッコ

 [2018-8-10]