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FRONT LINE 味良く暑さに強い米登場 名前は「富富富(ふふふ)」

富山県が開発、10月から販売

 各県のブランド米づくりが過熱している。これまでのコシヒカリ一強から自県の特徴を打ち出した米が続々誕生。そんな中、富山県は10月11日に新品種「富富富(ふふふ)」を販売する。良食味でありながら、コシヒカリよりも暑さに強いことが特徴だ。

写真説明=昨年開催したイベントでは香りやうま味など食味の評価が高かった

 [2018-9-14]