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地域活性化

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列島最前線 山の駅さんべから地域おこし 島根・大田市 (株)necco

 島根県大田市の(株)neccoは、農業や食、伝統的な暮らしに関心を寄せる若い女性のグループが前身。市民が憩う三瓶山のレストハウスの指定管理を機に一昨年法人化し、地元食材9割以上の食堂運営や食育、都市農村交流などに力を入れ、山麓の地域振興を進めている。

写真説明=「さしすせそ」体験ツアーのみそづくり。海水からの製塩、大豆の脱穀なども体験する

 [2017-10-6]