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列島最前線 仲間と作る有機野菜が人気 京都・京丹後市 自然耕房あおき

 「野菜の味が濃くておいしい」と評判のオーガニック農園が京都府京丹後市にある。女性ばかり6人で年間300種類もの野菜を栽培する「(株)自然耕房あおき」(青木美恵代表、51)だ。もともとは青木代表の夫が経営していたが、2年前に急逝。農園をたたもうと思っていた矢先、経営を支えてくれる仲間との縁に恵まれた。和気あいあいと野菜を育てる時間が今は青木代表の生きがいだ。

写真説明=「本当に気が合う」という仲良し6人で有機農業にいそしむ

 [2018-1-12]