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FRONT LINE 魚沼コシのプリンはいかが 新潟・南魚沼市 魚沼スイーツガーデンNATURA

 店内には地元の食材を使った洋菓子がずらり。華やかなショーケースにはいろとりどりのケーキとともにコシヒカリが入ったプリンが並ぶ。日本有数の米どころ新潟県南魚沼市にある地産地消にこだわった洋菓子店「魚沼スイーツガーデンNATURA(ナトゥーラ)」は4月、魚沼産コシヒカリを使ったプリンの販売を始めた。斬新なアイデアに注目が集まっている。

写真説明=「つぶつぶ」した食感を感じる大粒の米が入っている「魚沼産コシヒカリプリン」

 [2018-7-13]