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カラフル きれい! お野菜ブーケ 神奈川・川崎市 木所 大輔さん・加藤 智之さん

 神奈川県川崎市高津区の木所農園の木所大輔さん(39)は、住宅地に囲まれた30アールの畑で、年間80種の野菜を販売。消費者に近い都市農家の強みを生かし、地元の直売所を中心に販売している。さらに花屋の友人とタイアップ。カラフルな野菜を束ねて作る「お野菜ブーケ」が人気を呼んでいる。

写真説明=ピーマンやナス、モロヘイヤ、クウシンサイなど、夏野菜をふんだんに盛り込み、ブーケが完成!

 [2018-8-10]