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農政解説

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ジビエPRフェア 来年2月まで開催 農水省

 農水省は10日から(一社)フードサービス協会と協力して全国ジビエフェア(冬)を開始した。2019年2月10日までの2カ月間、レストランや居酒屋、ハンバーガー店などの飲食店約千店舗がジビエ料理を提供。食べてもらって消費者にジビエをPRする。特設のホームページも開設して、対象店舗や家庭向けのジビエのレシピを公開する。

 [2018-12-21]