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高齢者農業

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わら細工で町おこし――福井・高浜町の時岡満里子さん

 福井県高浜町の時岡満里子さん(78)は、農業の傍ら、地産地消をモットーにした民宿「登喜丘荘」の経営や、味噌(みそ)づくりなど地産地消・食育など様々なことに挑戦し続けている。自身が代表を務める「山吹グループ」は農家の主婦らで結成され今年で51年目。わら細工づくりの取り組みは町おこしにも貢献してきた。

 [2011-7-15]