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女性農業者

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農家主婦の知恵と工夫で商品開発――兵庫・丹波市の企業組合「氷上つたの会」理事長 秋山佐登子さん

 兵庫県丹波市の秋山佐登子さん(57)が理事長を務める企業組合「氷上つたの会」は、地産地消と安心・安全をモットーに、農家女性ら“丹波のお母さん”が集まり、地場産物をふんだんに使った食品加工を実践。秋山さんは農業委員活動にも積極的に取り組み、農業振興と地域活性化に大忙しの毎日だ。

 [2012-1-13]