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女性農業者

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農園をアミューズメントパークに 大阪・茨木市 安田 栄里さん

 大阪府茨木市の安田栄里さん(51)は、26アールの農地を活用して20種類近い野菜を周年で栽培。全量を自家農園で直売し、年間300万円ほどを売り上げる。野菜ソムリエの資格を取り、ブログを通じて都市農業者としての情報発信にも果敢に取り組む。今後は取れたての野菜をのせた自家製ピザづくりや体験農園の開設など、農園を農業アミューズメントパークにするのが夢だ。

 [2012-10-5]