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青い花が続々と誕生! デルフィニジン色素を人工的に作らせる

 もうすぐ母の日です。母の日といえば、カーネーション、お花屋さんに並ぶいろいろなカーネーションのうち、特別なものが一つだけあります。それは、青いカーネーションです。この青いカーネーションは、人工的な操作(バイオテクノロジー)によって作られました。バイオテクノロジーによって作られた「青い花」は、カーネーションのほかに、バラ、キク、ユリなどがあります。今回は、そんな「青い花」のお話です。

絵・筒井 博子

 [2013-4-26]