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果肉も赤いりんご誕生

◆りんごは何色?◆
 りんごは何色?と聞かれたら、皆さんはどんな色を思い浮かべますか? 真っ先に思いつくのは「赤」。そして、「青りんご」。最近は「黄色」のりんごもありますね。それでは、皮をむいたりんごの色は? 「あわいクリーム色」がこれまでのりんごでした。ところが、最近、果肉(皮をむいた後の食べる部分)まで赤色や桃色のりんごが次々と誕生しています。最近では、「紅の夢(くれないのゆめ)」「ルビースイート」「ローズパール」といった品種が育成されています。

 [2014-9-26]