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食育・地産地消

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食・農・生活情報 地産地消(3) 「すべて今治産」目指す 愛媛・今治市 さいさいきて屋

 地産地消を推進するために必要な施設といえば、やはり農産物直売所だ。そこには地元産の旬で新鮮な野菜が山積みになっているはずだが、実際には地元産の農産物のみでそろえるのは難しい。そのようななか、愛媛県今治市の「さいさいきて屋」では“完全地元産”の直売所を目指して運営に励んでいる。

 [2015-6-19]