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食育・地産地消

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食・農・生活情報 地産地消(6) 好評 地元食材の伝統料理 愛媛・内子町 「石畳の宿」

 愛媛県の内子町には、古民家を活用し、行政と地域の女性たちが協働で営む宿泊施設「石畳の宿」があります。地元産の農林水産物を使った料理と地域の女性たちの素朴なおもてなしが好評で、多くのリピーターに愛される宿として人気を得ています。

写真説明=集落の古民家を活用した「石畳の宿」

 [2015-10-23]