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食・農・生活情報 生涯現役(8) みなさんが来るから頑張れる ソバでイベント開催 山口・岩国市 東谷さぬきパーク

 山口県岩国市美川町の東谷は住民15人の小さな集落だ。過疎化が進む中、貸農園や水車小屋を備えた「東谷さぬきパーク」を開設。ソバの栽培、収穫、ソバ打ち教室など、ソバを軸としたイベントを開催している。昨年11月の収穫祭では100人もの人たちと交流を図った。

 [2016-1-29]