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食・農・生活情報 生活 糖尿に悩む人たちに低糖質菓子 東京・板橋区 洋菓子店「ラ・ノブティック」

 東京・板橋区の洋菓子店「ラ・ノブティック」では、4年前から“低糖質菓子”を販売している。長い間、糖尿病患者にとって高カロリーなケーキは「食べたくても食べられないもの」の代表格だった。だが、ベテランパティシエの研究と努力により、おいしく安心して食べられるケーキや焼き菓子が生まれている。

 [2016-5-13]