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鳥獣害対策

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ストップ鳥獣害(76) ヘルシーなエゾシカ料理でファン獲得 北海道鷹栖町 山恵

 旭川空港から車で45分の北海道鷹栖町。中心街からさらに10分ほど車を走らせると、本格的なエゾシカ料理が食べられるレストラン「山恵」(さんけい)がある。

写真説明=スモークハムやソーセージ、缶詰、ドッグフードなどさまざまな加工品もオリジナル商品として販売する

 [2016-11-25]