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鳥獣害対策

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ストップ鳥獣害(77) 「お困り動物を食べる会」 東京・町田市 虎谷 健さん

 東京都町田市在住の狩猟者、虎谷健さん(51)は、捕獲した野生鳥獣(ジビエ)の料理を提供する「お困り動物を食べる会」を都内のレストランなどで定期的に開く。10月29日は東京・神楽坂のフレンチレストラン「ラ・セーヌ」を会場に、12人が集まった。

写真説明=「お困り動物を食べる会」を主催する虎谷さん(左)と鈴木治シェフ

 [2016-12-2]