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列島最前線 学んで、抜いて、食べる 伝統野菜のイベント開催 東京・八王子市 FIO

 昨年12月11日、東京・八王子市にある元牧場で「江戸東京野菜 大蔵ダイコンの畑に行こう! 収穫して食べて!」が開催された。主宰者の(株)FIOは2012年、同市の新規就農者らが立ち上げた法人で、無農薬、無化学肥料で野菜を栽培する。ユニークなイベントを次々と仕掛け、農を通じて学生や都市住民との交流を図っている。

写真説明=舩木さんの指導を受ける参加者たち

 [2017-1-20]