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食・農・生活 情報 生活 現地へ足を運ぶきっかけに 東京・江東区 和食居酒屋「肉菜処和心」

都会の居酒屋で「猟×農」のイベント

 2月10日、東京・門前仲町の和食居酒屋「肉菜処和心(わしん)」で、オープン3周年を記念し、「猟×農」のイベントが開催された。同店は日頃から国産の食材にこだわり、「ホールアース農場」(静岡県)の野菜や「田歌舎」(京都府)の猟師が捕獲したジビエ(野生鳥獣肉)を提供。イベント当日は、両社の代表もゲストとして駆けつけた。

 [2017-3-17]