農業技能実習評価試験テキスト 養鶏

農業技能実習評価試験テキスト 養鶏

図書コード 31-03
規格 A4判 68頁
定価 800 円
発行日 2019/04/02
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合格への近道!技能実習生の必携図書(外国人技能実習評価制度)

初級から中級・専門級・上級まですべての級に対応しています。また、実技試験の内容も追加しました。日常の研修にはもちろん、予習や復習、試験制覇のテキストとして最適です。実習生受け入れの監理団体や実習実施者での活用をお勧めします。

目次

1.日本農業一般
2.鶏卵生産(産卵鶏)の特徴
3.鶏肉生産(肉用若鶏(ブロイラー)及び地鶏)の特徴
4.産卵鶏と飼料に関する基礎知識
5.肉用鶏と飼料に関する基礎知識
6.日常の産卵鶏と肉用若鶏(ブロイラー)の管理作業
7.農場の衛生管理・安全管理
8.管理作業と家畜の観察の要点(実技試験のために)
9.用語集