列島最前線 卵かけご飯専用醤油で全国区に 島根・雲南市吉田町 吉田ふるさと村

 卵かけご飯の専用醤油(しょうゆ)「おたまはん」を年間50万本売り上げ、一躍全国区になった島根県雲南市吉田町の「吉田ふるさと村」。人口1800人ほどの地域で現在も年商4億円を超える同社には、地域活性化を願う各地から視察が後を絶たない。「斬新なアイデアで過疎地域を救った」と捉えられることも多いが、成長を支えたのは“自分たちにしかできないことを追求した妥協のないものづくり”だ。

写真説明=「おたまはん」を持つ高岡社長