合格への近道！技能実習生の必携図書（外国人技能実習評価制度）
初級から中級・専門級・上級まですべての級に対応しています。また、実技試験の内容も追加しました。日常の研修にはもちろん、予習や復習、試験制覇のテキストとして最適です。実習生受け入れの監理団体や実習実施者での活用をお勧めします。

～目次～

1．日本農業一般

2．鶏卵生産(産卵鶏）の特徴

3．鶏肉生産（肉用若鶏（ブロイラー）及び地鶏）の特徴

4．産卵鶏と飼料に関する基礎知識

5．肉用鶏と飼料に関する基礎知識

6．日常の産卵鶏と肉用若鶏（ブロイラー）の管理作業

7．農場の衛生管理・安全管理

8．管理作業と家畜の観察の要点（実技試験のために）

9．用語集